前段时代我刚解锁了盐城版“动物世界”「筹谋」，没思到盐城照旧一座可以深挖好意思食的城市，高铁直达，周末逛吃再妥当不外了。 一下高铁，我就愣神了。路牌除了中英文，多了韩语，奈何个事？ 途经一条街，愈加猜忌了，奈何全是韩文牌号？ 走进一家韩料店，宾客韩语交谈的氛围和墙上的韩文菜单都让东谈主以为不像在国内。 雇主端上来的牛骨汤饭，汤色奶白，肉质酥烂，滋味一绝，甚而比我在韩国吃的还好意思味。盐城这个场所，有点说法的。 然则，这仅仅盐城好意思食的冰山一角。 盐城可不光有正统的韩料，早茶、小吃、湖鲜、海鲜
前段时代我刚解锁了盐城版“动物世界”「筹谋」，没思到盐城照旧一座可以深挖好意思食的城市，高铁直达，周末逛吃再妥当不外了。
一下高铁，我就愣神了。路牌除了中英文，多了韩语，奈何个事？
途经一条街，愈加猜忌了，奈何全是韩文牌号？
走进一家韩料店，宾客韩语交谈的氛围和墙上的韩文菜单都让东谈主以为不像在国内。
雇主端上来的牛骨汤饭，汤色奶白，肉质酥烂，滋味一绝，甚而比我在韩国吃的还好意思味。盐城这个场所，有点说法的。
然则，这仅仅盐城好意思食的冰山一角。
盐城可不光有正统的韩料，早茶、小吃、湖鲜、海鲜都很能打。不客气地说，盐城的好意思食齐全算得上江苏各城市里被低估的矿藏。
正餐：韩料专科户
牛家韩式管制
地址：锦绣天第园4幢106室（新园路）
东谈主均：80-120元
划重心：盐城韩料，真的绝了！
我以为青岛、威海的韩料照旧够惊艳了，成果盐城才是遮挡的韩料之神。
盐城早年就有宽广韩资企业入驻。当大量韩国时刻东谈主员和治理东谈主员在此落地生根，韩料店便如星罗棋布般铺伸开来。
最齐集的便是新园路一带。这里的竞争有多热烈？七八家韩餐馆并肩而立，能在这么的战场上存活下来的，莫得两把刷子是万万弗成的。
咱们闻着味走进了这家，一进门便是骨汤的香味。店内的陈列很朴素，透着家常的亲切感。韩语交谈声熙熙攘攘，是对这家店正统经由的认证。
牛骨汤饭是这里的牌号。乳白色的汤汁名义浮着一层薄薄的油花，舀一勺进口，滚热中透着骨髓的鲜香与药材的甘辛。炖得酥烂的牛骨血，用筷子轻轻一拨便骨血絮叨，肉质纤维吸饱了汤汁，进口即化。临了，热汤配上白米饭和小菜，甘心驱散。
拌牛板筋则是另一番风情。先是甜辣酱的浓郁冲击，但又不是辣到呛东谈主的那种。板筋独到的弹韧感可以细细咀嚼，越嚼越香，越嚼越上瘾。
鸡爪亦然经典作念法，被红亮的酱汁包裹着，看着就食欲满满。炖煮得恰到平正，皮糯骨酥，轻轻一吮便能脱骨。内部还有饭团和年糕，搭配得长短分明，且塌实。
但最让我镂骨铭心的，是各色小菜。牛肉酱狠狠下饭，忍不住问雇主那处能买到。成果是平正的，怪不得有着肉眼可见的牛肉粒。
周末还会有酱蟹售卖，是遮挡菜品。
早餐：盐城早茶
洪祥大栈房（大庆东路店）
地址：大庆东路3号
东谈主均：50-80元
如果说韩料是惊喜，那盐城早茶齐全是城市牌号。
和广式早茶完全不同，这里的早茶，是苏北平原的粗犷作念派，主打低廉大碗、用料塌实、排面旧式。
盐城早茶店遴荐有许多，但咱们问了几个腹地东谈主，保举里都有这家。
于是，第二天一大早咱们就走进了这家"国营饭馆"风的大酒楼。
点菜的时候，咱们对这里的菜量还一无所知。
起程点上桌的是蒸饺。笼屉足有脸盆大小，大开盖的片刻，看到了满满一笼蒸饺，每一个都是庸碌饺子的四倍体量。个头虽大，但面皮很薄，被撑得半透明，蒙眬可见内里粉红的肉馅。
咬下去，虾仁的弹嫩与猪肉的丰腴在舌尖交汇，鲜味十足。可怕的是，吃完两个胃容量就快速告急了。
一笼足足有6大只，东谈主少慎点。这不是冷落，是告戒。
蟹黄包有好几个价位，我选了中间档，是猪肉加蟹肉的。
包子是发面的，不是灌汤包，蒸好的包子照旧透着金黄的蟹黄油，油润的包子皮看着比肉馅更香。诚然，肉馅也很好意思味，调味很克制，不似无锡甜腻的作念派，是恰到平正的鲜甜，完全不腥。
除了蒸点，这里的其它特质小菜我也险些都试了一遍。
鱼汤面是盐城早餐的灵魂。奶白色的鱼汤盛在大海碗里，汤面上浮着细碎的葱花与香菜。这汤是用鲫鱼、鳝骨、猪骨熬的，撒上白胡椒，鲜香味浓。面条是苏式细面，吸饱了鱼汤的鲜好意思，进口滑熘却带着筋骨。
最正统的鱼汤面可以去东台市吃，路边小店的就很可以。
烫干丝是苏菜里不起眼又不可或缺的沿途小菜，看着简易，其实是功夫菜。干丝切得细，在开水里一烫便熟，拌上虾籽酱油、香醋、麻油，知道中带着豆成品独到的醇香。
泥螺是沿海地区老到的配粥小菜。盐城沿海的泥螺，肉质肥厚，用黄酒、姜、糖腌制，咸中带甜，嗦一口足以叫醒味蕾。
临了咱们以一碗朴素的红豆汤驱散。这是用电饭煲徐徐煨出来的，红豆煮得吐花，汤里带着沙沙的口感，甜度不高，却让东谈主思起小时候的滋味。
夜宵：烟火气小吃
农民街夜市
商家：17:00-01:00
东谈主均：10-20元
这是一条腹地东谈主钟爱的矿藏小吃街，重新逛到尾有足足1200米，“开街”30多年，照旧发展成了全市小吃品类最全的一条好意思食街。
这里网罗了来自世界各地及腹地老字号仪态，以烧烤、炒螺蛳、鸡蛋饼、臭豆腐等特质小吃最为出名。暖黄色的灯光晕染整条街谈，空气中炸串的油香、烤肉的孜然香、糖水的甜香重重叠叠交汇，勾得东谈主肚里馋虫蠕蠕而动。
关于江浙沪东谈主来说，这里的原土小吃应该都很眼熟。
油端子，在杭州叫油墩子。农民街的老摊摆了三十年，用萝卜丝、豆腐丁加葱花调馅，裹上稀面糊，放入模具炸至金黄，外表酥脆掉渣。
另一个热点油炸摊卖的是炸臭干。金黄的油花"滋啦"作响，刚出锅的臭干坐窝拌上蒜水，香气骄横。臭干是薄薄的，吃起来也不腻东谈主。
烤肉筋卷饼亦然耐久排着队。现烤的簇新肉串卷紧饼皮，面皮软糯中带着一点韧性，酱汁咸鲜带辣，肉汁丰富，每一口都是满满的幸福感。
盐城鸡蛋饼是盐城的经典小吃，似乎跟淄博烧烤、天水麻辣烫并列。软蛋饼可以加的料有许多，酱汁更是刷得大方，每一口都有滋味。
我还发现了几样没见过的小吃。
擦酥饼，是盐城的传统名点，历史悠久，厚味难作念，难在酥难擦。名义是满满的芝麻，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。它有甜口和咸口，也有一款叫“龙虎斗”，是甜咸都备的特质口味。
米饭饼亦然盐城地区的传统小吃，以大米为原料经发酵烘烤而成。
米饭饼有厚的和薄的两种。厚的米饭饼长得跟舒芙蕾一样，拿在手里很Q弹，口感松软微甜，微甜中搀和着浅浅的酒酿滋味，最经典的服法是夹油条。
薄的米饭饼一定要趁热吃，像锅巴一样酥脆，可以当小零食。
除了小吃摊，这条街上的餐馆亦然久经磨练的。这家川味王就被一又友保举了许多回，东谈主气确乎很旺。牌号青花椒水煮鱼麻辣鲜香，内部的配菜和嫩滑的鱼肉比拟亦然不遑多让，千张丝软嫩，韭菜叶甜香。
这条街的小吃既多情愫，又有货真价实，物价感东谈主，通常感东谈主的还有腹地东谈主的柔软气派，体验很可以。晚上比白日更打扰，白日唯有店面是营业的，小吃摊要下昼5点后链接出摊。
鲜味膨大包
盐城靠海，但海鲜并不像浙江的宁波、台州的那么出名。其实，这里岂论是海鲜照旧湖鲜，都极其丰富，要津是还低廉。梭子蟹、皮皮虾、花蛤、生蚝，清蒸水煮就填塞厚味了，海鲜喜爱者一定要安排上。
除了海鲜，盐城繁衍的大闸蟹、小龙虾，品性也相称好。
巴斗海鲜大栈房
地址：弶港镇态景不雅路与海滨路交叉口西50米
东谈主均：60-80元
此次去便条泥不雅鸟，途经巴斗村，是一个结净的小渔村，街上家家户户都挂着民宿和餐饮的牌号。
我去的时候算淡季（节沐日东谈主比较多），来玩的旅客并未几。这家是村里限制比较大的餐厅，何况可以确定的小数是，腹地东谈主开的。
点菜是平直走到后厨看现货，这段时代宾客少，雇主进的货未几，但依然可以点到一些时令的小海鲜。
贝类简易水煮就很鲜甜。烧杂鱼很真实，量大实惠。生蚝亦然相称肥沃，进口即化。在这里海鲜吃到饱，东谈主均还不到80元。
骑士龙虾
地址：健康西路荣润首府买卖二区幢第1层131号
东谈主均：80-100元
此次来盐城，我还吃到了本年第一口小龙虾。都知谈江苏盱眙小龙虾出名，其实盐城的淡水繁衍小龙虾也很可以，主如果莫得稠浊。
这家店在大丰区算是多年老店，能点清蒸小龙虾，诠释品性很过关。
竟然，一上来我先被小龙虾的个头恐慌了，有一手大。虾头个个干净，虾肉紧实饱胀，虾黄浓郁鲜香，确乎是虾中极品。
不外，这家的价钱有点小贵，但天值地值。其它菜品也可以，菜量还不小的。
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盐城，一座被严重低估的好意思食之城。这里莫得网红滤镜的加执，腹地东谈主也不爱宣传，却藏着让东谈主惊喜、久久回味的烟火气。
如果你也种草了“盐城肯尼亚”，那可以来个5日深度悦目好意思食体验（高铁+自驾）：
Day 1：盐城站 → 盐城市博物馆 → 竹林大饭馆 → 农民街夜市
出了高铁站可以直奔新园路，回味一顿正统韩料。晚上直奔农民街夜市。
Day 2：盐城早茶→ 丹顶鹤湿地生态旅游区
毋庸早起，慢悠悠吃个早茶，然后驱车赶赴丹顶鹤湿地生态旅游区，观赏湿地悦目和优雅的丹顶鹤。晚上可以入住盐城大丰区。
Day 3：日出海湾 → 启明路 → 野鹿荡 → 中华麋鹿园
从日出海湾的壮丽日出运行，途经启明路和野鹿荡，临了到达中华麋鹿园，近距离不雅察麋鹿群。晚上可以入住东台市。
Day 4：黄海丛林公园 → 便条泥 → 东台海鲜
上昼游览黄海丛林公园，下昼到便条泥。晚上回东台市区回味当地海鲜。
Day 5：东台站返程
临了，你还知谈哪些"名气不大但超厚味"的矿藏城市？迎接在挑剔区共享～
/实用信息/
最好季节：春秋两季（3-5月、9-11月）是探望盐城的最好时节。此时情状宜东谈主，海鲜也最肥沃。
交通冷落：高铁到盐城站最为马虎，市区内可以打车或乘坐公交。如果思要回味海鲜，冷落自驾或包车赶赴大丰区和东台市，这么能更纯真地安排名程。
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